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为保障9月开学季，全体师生食堂就餐安全问题，三江镇人民政府成立专项检查组，组织综合执法办、市场监管所针对全镇中小学、幼儿园食堂开展全覆盖食品安全检查，通过“机制优化+精细排查+长效监管”组合拳，极大提升了校园食品安全治理水平，全力保障全体师生1400余人安全就餐问题。

一、健全责任机制，压实主体责任。

成立由镇主要领导为组长，分管副职为副组长，相关办公室负责人及学校校长为成员的校园食品安全专项工作组，明确市场监管、教育等部门职责分工，形成“属地管理+部门联动+学校主责”三级责任体系。落实“三单管理”（责任清单、任务清单、督查清单），推动学校严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，要求食堂每日记录操作流程、每周开展自查、每月汇报风险研判结果。

二、开展精细化排查，闭环整治隐患。

参照《旺苍县食品安全包保任务清单》逐项开展工作，重点排查了安全管理体系、常态化防控、应急处置、宣传和培训工作完成情况和存在问题。已核验13名从业人员健康证均在有效期，同时，更换灭火器3个，整改卫生死角2处，指出标签设置不规范5处，备餐间设施设备损坏及设置不规范3处，登记统计不完善4处，索证索票不齐全1处，及时将发现的问题进行挂账销号管理，建立“问题清单+整改台账+复查验收”闭环机制，检查问题均为轻微风险隐患，不涉及违法问题。

三、强化能力建设，推动长效治理。

为保障校园食堂安全长期稳定运行，三江镇综合执法办联合市场监督管理所组织相关从业人员、安全管理员专题培训2场，参会100余人次，重点讲解《餐饮服务操作规范》、食物中毒应急处置流程，同步开展消防演练1次。引导学习建设“阳光食堂”，实现6所学校食堂后厨实时监控，并通过家长微信群公示检查结果，接受社会监督。对整改不力单位市场监督管理所依法严惩且进行“黑榜”公示。设立校园食品安全举报专线，形成共治合力。（三江镇 赵国宾 薛慧良）